Toxicovigilance : attention aux courges amères
L'ANSES rappelle que toutes les courges ne sont pas comestibles. Les courges amères peuvent même être à l’origine d’intoxication alimentaire parfois grave.
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2 novembre 2022
Attention de ne pas confondre plante comestible et plante toxique
Certaines plantes toxiques ressemblent à des plantes comestibles et peuvent être confondues avec ces dernières lors de cueillettes dans la nature ou dans le jardin potager. La cueillette de plantes pour la consommation n’est donc pas sans risques et plusieurs cas d’intoxication grave voire mortelle sont régulièrement signalés. L’ANSES, Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail et les Centres antipoison vous conseillent pour éviter les accidents.
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18 août 2020
Les gousses toxiques du cytise (Laburnum)
La floraison des cytises est terminée depuis plusieurs semaines déjà, alors que nous étions tous confinés. Les belles grappes jaune vif et pendantes ont laissé la place aux fruits en forme de gousse, remplis de graines. Comme des gros haricots, mais qu'il ne faut surtout pas consommer !
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26 mai 2020