Après «Fruits» et «Opéra», le célèbre pâtissier Cédric Grolet publie son troisième livre « Fleurs » aux éditions Alain Ducasse. Il est composé de plus de 80 recettes inédites imaginées autour de l’univers floral.
Pierre Hermé signe une collection inédite, "Par Nature", offrant une expérience initiatique, herbacée, florale et fruitée autour de goûts et de sensations nouvelles : Physalis, noix de Pécan, açaï, verveine, figue, roquette, menthe, concombre, bourgeon de cassis, bourgeons et épines de pins, sauge, livèche, coriandre, etc.
Pierre Hermé signe une collection inédite, Par Nature, offrant une expérience initiatique, herbacée, florale et fruitée autour de goûts et de sensations nouvelles : Physalis, noix de Pécan, Açaï, verveine, figue, roquette, menthe, concombre, bourgeon de cassis, bourgeons et épines de pins, sauge, livèche, coriandre, etc. Par Nature, une collection inédite pour renouer avec la Nature dans toute sa force.
Chambelland, la boulangerie naturellement sans gluten située dans le 11e arrondissement de Paris, propose des petits sablés en forme de coeur au chocolat et avec des motifs floraux. Des petites pâtisseries aussi jolies que gourmandes !
Pour les fêtes de fin d'année, le Chef Pâtissier et Meilleur Ouvrier de France Nicolas Bernardé imagine des créations d'inspiration végétale en provenance des quatre coins du monde. Un voyage où nature et gourmandise ne forment plus qu'un éden véritable lieu de délices au cœur de la nature.
Ce nouveau macaron tout vert créé par Pierre Hermé a le goût unique et rafraîchissant de la menthe juste cueillie.
