Petit pois dans tous ses états

Telle est le nom de cette entrée froide servie chez Jean, restaurant du 9ème arrondissement de Paris. Avec des petits pois en grain, en coulis... Un régal pour les yeux quand l'assiette arrive et pour le palais quand on se résoud enfin à défaire cette belle assiette et cette composition culinaire aussi belle que bonne.

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Sapins de Noël gourmands

À quelques heures du réveillon de Noël, j'ai décidé de vous faire saliver devant les vitrines du magasin À la Mère de Famille, la plus ancienne chocolaterie de Paris, célèbre confiserie et épicerie fine installée dans le 9e arrondissement de Paris. Des vitrines où trônent des sapins de Noël aussi beaux que bons...

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