Le petit pied d'oeillet d'Inde (Tagetes tenuifolia 'Carina') acheté lors des portes ouvertes de l'école du Breuil en mai dernier a beaucoup poussé et il donne ses premières fleurs d'un bel orange soutenu liseré de rouge vif. Mais ce n'est pas son seul attrait. Quand on frotte son feuillage finement divisé, un parfum très aromatique se dégage.
Mon petit pied d'oeillet d'Inde (Tagetes) parfumé a pris une belle ampleur et se couvre en permanence d'une profusion de petites fleurs d'un bel orange vif. Dès que le vent fait bouger son feuillage finement découpé, des effluves d'agrume viennent me chatouiller les narines.
Fin mai dernier, je vous parlais d'un petit oeillet d'Inde (Tagetes signata) au feuillage incroyablement parfumé que je venais d'acheter. Depuis, le pied a pris de l'ampleur et s'est couvert d'une multitude de fleurs jaune d'or très lumineuses. Une aubaine avec ce temps d'automne...
La tagète luisante ou estragon du Mexique (Tagetes lucida) est doublement intéressante : son feuillage a le parfum de l'estragon et sa floraison estivale est décorative. La plante est de plus vivace, à la condition de pouvoir l'hiverner sous serre ou dans une véranda bien ensoleillées quand on habite dans une région aux hivers froids.
Je me suis composé une petite potée gourmande avec deux espèces de plantes condimentaires : du basilic et de l'estragon du Mexique.
