En 2013, Caillard propose une gamme de semences « Légumes de Tradition »

Caillard présente une gamme de semences qui va combler les jardiniers souhaitant retrouver et cultiver les variétés anciennes. Tombées en désuétude après la Seconde Guerre mondiale au profit de variétés plus modernes, plus résistantes, les variétés anciennes sont aujourd’hui prisées par les jardiniers souhaitant renouer avec la tradition et l’authenticité. En variant les récoltes au potager, les fins palais redécouvrent ainsi des saveurs parfois oubliées.

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Chardons oubliés, chardons prolifiques

Avec les pluies printanières et du début de l'été, les chardons, comme les autres mauvaises herbes, ont poussé à vue d'oeil, prenant vite de l'ampleur quand le jardinier les a oubliés et laissés se développer. Les fleurs sont vite apparues et maintenant, ce sont les graines qui s'échappent et s'envolent, emportant des chardons en devenir partout où le sol est dégagé.

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Graines d’artichaut

Je n'avais jamais vu une fleur fanée d'artichaut et encore moins les graines qui s'en échappent. Il m'aura fallu une balade automnale dans le Jardin des Plantes de Paris (Paris 5e) pour découvrir ces boules de graines soyeuses d'une grande beauté.

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