Voici enfin la sixième étape de la promenade gourmande concoctée par Pierre Hermé ! Un merveilleux jardin que ce macaron qui, au creux de sa coque opaline, renferme une crème aux saveurs de vanilles (Tahiti, Mexique et Madagascar) et de basilic grand vert.
Pierre Hermé continue à enrichir sa collection éphémère de macarons "Les jardins" avec un nouvel accord très fleuri pour le mois de mai, qui unit la rose et le jasmin : Jardin parfumé.
Pour la Saint-Valentin, Pierre Hermé a créé un nouveau délice en forme de coeur : Coeur Ivoire.
Qu’elle soit au café ou au chocolat, glacée ou fourrée à la crème, la bûche est le dessert incontournable de Noël ! François Pralus, l’un des derniers Maîtres chocolatiers à fabriquer son propre chocolat, a donc concocté pour l’occasion une délicieuse bûche, véritable ode à la gourmandise.
Un melon exceptionnel, de type Charentais, fraîchement cueilli dans le potager expérimental d'Oxadis, une obtention Clause.
Le Petit Poucet est une des grandes pâtisseries d'Amiens (Somme). De passage quelques jours dans la capitale picarde à l'occasion du week-end de Pâques, je n'ai pas résisté aux délices du Maître Pâtigoustier, notamment à sa religieuse à la framboise, parfum inhabituel. Tout simplement exquise !
