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champignons

Cueillette des champignons : rester vigilant face aux risques d’intoxications

Le début de l’automne marque la saison des champignons et de leur cueillette. Chaque année, de nombreuses intoxications par des champignons sont rapportées aux Centres antipoison. Aussi, que l’on soit fin connaisseur ou cueilleur occasionnel, il faut rester vigilant et respecter les bonnes pratiques pour une consommation en toute sécurité. 

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27 septembre 2020
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légume / plante sauvage

Attention de ne pas confondre plante comestible et plante toxique

Certaines plantes toxiques ressemblent à des plantes comestibles et peuvent être confondues avec ces dernières lors de cueillettes dans la nature ou dans le jardin potager. La cueillette de plantes pour la consommation n’est donc pas sans risques et plusieurs cas d’intoxication grave voire mortelle sont régulièrement signalés. L’ANSES, Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail et les Centres antipoison vous conseillent pour éviter les accidents.

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18 août 2020
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animaux / études et statistiques

Moustique tigre : participez à leur surveillance via le site Signalement Moustique

En cette période estivale, l’Anses appelle à participer à la surveillance de la propagation du moustique tigre. Installé en France depuis 2004 et implanté dans près d’une soixantaine de départements en 2020, le moustique tigre est une espèce invasive pouvant transmettre à l’Homme des maladies comme la dengue, le chikungunya et Zika. Il est possible pour les particuliers de signaler sa présence via le site signalement-moustique.anses.fr.

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20 juin 2020
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études et statistiques

Étude du potentiel cancérogène du glyphosate : les équipes scientifiques retenues pour conduire les études toxicologiques complémentaires

Suite aux controverses sur le classement cancérogène du glyphosate, l’Anses a lancé un appel d’offres pour la réalisation d’études complémentaires de toxicologie sur le potentiel caractère cancérogène de la substance. Au terme du processus de sélection, l’Agence a annoncé le 30 avril dernier les équipes scientifiques sélectionnées pour réaliser ces études dont les résultats serviront à la réévaluation du glyphosate par l’Union européenne fin 2022.

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1 mai 2020
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légume

Risques de confusion entre les courges alimentaires et les courges toxiques

Fin octobre 2019, l’Anses a publié une alerte en toxicovigilance sur les risques de confusion entre les courges alimentaires et les courges toxiques. En effet, en pleine saison des citrouilles, potirons, potimarrons, pâtissons et autres Cucurbitacées qui égaient les recettes d’automne, il est important de rappeler que toutes les courges ne sont pas comestibles.

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5 novembre 2019
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écologie / études et statistiques

Résultats de l’étude Pesti’home sur les usages des pesticides à domicile

Afin de mieux connaître les pratiques et les usages des pesticides des Français à leur domicile, dans les habitations, les jardins ou encore pour traiter les animaux domestiques, l’Anses a mis en place l’étude Pesti’home. Cette étude dresse un aperçu complet des produits pesticides utilisés à domicile, les conditions d’utilisation ainsi que les profils des utilisateurs.

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8 octobre 2019