L’Anses alerte à nouveau sur la confusion entre l’ail des ours (comestible) et le colchique (toxique) qui provoque des intoxications parfois mortelles.
Des températures printanières, des individus poilus de 40 à 50 cm de long se déplaçant en file indienne le long du tronc de chêne… les processions de chenilles de Processionnaires du chêne commencent.
Cette année, la cueillette des champignons a démarré en avance. Mais certaines espèces n'en demeurent pas moins toxiques voire mortelles pour l'être humain. En 2022, deux personnes sont décédées suite à la confusion d’une espèce comestible avec une espèce toxique. Que vous soyez connaisseur ou cueilleur occasionnel, restez vigilant et respectez les bonnes pratiques pour une consommation en toute sécurité.
Depuis l’interdiction de la vente aux particuliers de nombreux produits de désherbage, de plus en plus de particuliers choisissent de les fabriquer eux-mêmes. Or, la réalisation de mélanges "faits maison", à base de javel et de vinaigre, peut provoquer des intoxications pouvant conduire à l’hospitalisation. L’Anses et les Centres antipoison mettent en garde contre cette pratique dangereuse pour la santé et recommandent d’utiliser uniquement les produits portant la mention « Emploi autorisé au jardin ».
Pendant les fêtes de fin d’année, le houx, le gui ou encore le poinsettia sont utilisées pour décorer l’intérieur de la maison ou le jardin. L’ingestion de baies ou de feuilles par les enfants ou les animaux peut s’avérer toxique et provoquer des symptômes plus ou moins graves en fonction des quantités consommées. En cas d’ingestion, l’Anses vous recommande d’appeler au plus vite un Centre antipoison.
Certaines plantes toxiques ressemblent à des plantes comestibles et peuvent être confondues avec ces dernières lors de cueillettes dans la nature ou dans le jardin potager. La cueillette de plantes pour la consommation n’est donc pas sans risques et plusieurs cas d’intoxication grave voire mortelle sont régulièrement signalés. L’ANSES, Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail et les Centres antipoison vous conseillent pour éviter les accidents.
