Les plantes aromatiques désignent un ensemble de plantes utilisées en cuisine et en médecine douce pour les arômes qu’elles dégagent, et leurs huiles essentielles que l’on peut extraire. Présentation et description d’espèces ou de variétés, conseils de culture.

Le wasabi est gourmand en eau

Ma potée de wasabi s'est beaucoup développée après une année de culture en pot. Mais cette plante aromatique au feuillage de rose trémière est une boit sans soif ! Son feuillage opulent exige des arrosages très fréquents, presque quotidiens en ce moment. Un oubli et les feuilles s'effondrent...

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Alliaire officinale (Alliaria petiolata), une mauvaise herbe belle et bonne

Cette plante sauvage cousine du chou (famille des Brassicacées), à l'élégante floraison printanière blanche et au feuillage dentelé au doux parfum d'ail, se rencontre dans les coins ombragés, en lisière ou au pied des haies. C'est au tout début du printemps qu'il faut déguster les jeunes feuilles de cette plante aromatique qui s'invite toute seule le plus souvent.

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Devenez Planteur des villes

Planteur des Villes vous propose de réaliser votre composition potagère de saison, prête à planter, pour créer des univers multiples où se développe la biodiversité en favorisant les associations bénéfiques de légumes, fruits, fleurs et aromates en graines ou plants "bio" issus de productions régionales.

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