Toutes les plantes potagères
Kantar dévoile son classement des fruits les plus appréciés des Français durant l'été 2024, basé sur les quantités achetées sur les deux mois estivaux. Qui obtient la médaille d’or dans les assiettes cette année ?
Le Concours National des Jardins Potagers récompense chaque année des potagers remarquables au niveau de la diversité des espèces et variétés cultivées, des pratiques de jardinage, des motivations et de l’esthétisme du jardin. Il est ouvert à tous les jardiniers de France métropolitaine qui cultive des légumes en vue de leur consommation.
L'hiver parisien n'a pas été assez froid pour abimer ce beau chou d'ornement aux feuilles finement laciniées vert bleuté et crème, avec une touche de rose violacé au coeur.
Nous sommes nombreux à vouloir cultiver et cuisiner nos propres pommes de terre. Mais savons-nous quand les acheter et comment les choisir ? Contrairement aux idées reçues, il risque d’être trop tard si vous attendez les beaux jours ! Voici les conseils de SEMAE pour anticiper vos achats de plants certifiés et faire les bons choix.
Les étals nous offrent aujourd’hui une grande diversité de légumes : radis, choux, salades, courges et courgettes, melons, tomates, poireaux…, même parfois hors saison. D’où viennent-ils, comment sont-ils arrivés en Europe ? Quelle est l’histoire des habitudes alimentaires ? Que trouvions-nous sur les marchés au Moyen Âge ? Ces trois items seront le thème d'une conférence organisée par la SNHF à l’Académie d’Agriculture de France, le jeudi 16 novembre 2023.
La "Tomate de bouche" vient d'être reconnue en Label Rouge suite à la publication de son arrêté d'homologation par le Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire et celui de l'Économie, le 18 juin 2023. C'est la première tomate à obtenir le Label Rouge, sa qualité supérieure ayant été démontrée par des analyses sensorielles, en comparaison à une tomate dite "standard".
