Création variétale chez les plantes cultivées
Des méthodes conventionnelles aux outils modernes
André Gallais, Éditions Quae, février 2025
L’amélioration des plantes vise à réunir dans une même population, appelée variété, le maximum de caractères génétiques favorables pour mieux répondre aux demandes de l’agriculture, des utilisateurs des productions agricoles et de la société.
Cet ouvrage présente en termes simples et de façon concise, les méthodes et les outils de l’amélioration des plantes d’aujourd’hui et répond à trois questions : qu’est-ce qu’une variété en amélioration des plantes ? Quelles sont les méthodes et les outils à la disposition du sélectionneur ? Comment crée-t-on une variété ? En conclusion est décrite la filière mise en place afin que les semences des variétés sélectionnées soient le véhicule du progrès génétique.
Il s’adresse à un public de non-spécialistes mais intéressé par la génétique et l’amélioration des plantes, et ayant quelques bases en biologie : les lycéens et leurs professeurs de sciences biologiques ; les étudiants en 2e et 3e cycles universitaires qui abordent l’amélioration des plantes dans leur formation, ainsi que leurs enseignants ; les techniciens, ingénieurs et responsables de programmes d’amélioration des plantes et tous les professionnels désirant avoir un panorama des outils de l’amélioration des plantes disponibles aujourd’hui.
Sommaire
Avant-propos
1. QU’EST-CE QU’UNE VARIÉTÉ EN AMÉLIORATION DES PLANTES ?
1.1. L’amélioration des plantes et la création de variétés : un vieux métier
1.2. Ce qu’est, aujourd’hui, une variété en amélioration des plantes
1.3. Pourquoi des variétés homogènes ?
1.4. Quels sont les différents types de variétés ?
1.5. Pourquoi le sélectionneur choisit-il tel type de variété ?
À retenir
2. QUELS SONT LES OUTILS À LA DISPOSITION DU SÉLECTIONNEUR ?
2.1. Les outils conventionnels
2.2. Des outils pour apporter une nouvelle variabilité génétique
2.3. Des outils pour mieux utiliser la variabilité génétique : les marqueurs moléculaires du génome
À retenir
3. COMMENT CRÉE-T-ON UNE VARIÉTÉ ?
3.1. Comment crée-t-on une variété lignée ?
3.2. Comment crée-t-on une variété hybride ?
3.3. Comment crée-t-on une variété synthétique et une variété clone ?
3.4. La sélection conservatrice
À retenir
EN GUISE DE CONCLUSION : TOUTE UNE ORGANISATION POUR VÉHICULER LE PROGRÈS GÉNÉTIQUE AU NIVEAU DE L’AGRICULTEUR
À retenir
Quiz
Glossaire
Pour en savoir plus
EAN13 livre papier : 9782759239504
Format 170 x 240 mm, 72 pages
12 €
L’auteur
André Gallais, professeur honoraire d’AgroParisTech, membre de l’Académie d’agriculture de France, est un spécialiste de génétique quantitative et des méthodes d’amélioration des plantes. Il a enseigné ces sujets à AgroParisTech de 1982 à 2005 et a été responsable de programmes de génétique et d’amélioration du maïs à la station de Génétique végétale du Moulon (INRAE-université Paris Sud-CNRS-AgroParisTech) qu’il a dirigée de 1982 à 1998.
