Produire ses plants
Jean-Martin Fortier, illustrations Flore Avram, Delachaux & Niestlé, octobre 2024
“Depuis mon plus jeune âge, je suis émerveillé par la magie de la germination des graines, car chacune porte en elle la vie et, pour moi, cela a toujours été une source d’inspiration.” Le jeune Jean-Martin Fortier a été bien inspiré puisque aujourd’hui, le jardinier-maraîcher reconnu dans le monde entier fonde sa méthode sur la production de ses propres plants. Dans ce guide, il détaille ses techniques et ses astuces qu’il a testées et perfectionnées depuis des décennies au cœur de sa microferme québécoise. Il livre son savoir-faire pour bien choisir ses semences, produire ses graines, s’équiper et réussir la culture – du semis à la plantation – et ainsi produire des jeunes plants en parfaite autonomie. Mais il n’oublie pas les autres modes de multiplication, moins pratiqués au potager comme le bouturage, la division ou le greffage, qui font de cet ouvrage l’un des guides les plus complets pour produire ses plants de légumes.
ISBN : 978-2-603-03031-8
3,5 x 19 cm
128 pages
15,90 €
L’auteur
Jean-Martin Fortier est un maraîcher québécois qui a mis au point une méthode de production bio-intensive pour petites surfaces, dont l’efficacité lui vaut un succès international. Fondateur de l’Institut jardinier-maraîcher, il forme à sa méthode les futurs maraîchers, dans l’optique de favoriser la transition agricole mondiale.
La méthode Fortier est développée chez Delachaux et Niestlé dans la collection “les Guides du jardinier-maraîcher”.
Site Web : jeanmartinfortier.com
Institut : www.lejardiniermaraicher.com
Instagram : @jeanmartinfortier
Facebook : Jean-Martin Fortier
X (Twitter) : @jm_fortier
