Fleuroselect, l’organisation internationale de l’industrie des plantes ornementales. a désigné le tournesol comme étant la fleur de l’année 2024. Le Jardin des Plantes de Paris en présente un grand nombre de variétés dans la grande perspective, notamment ProCut White Lite, une variété sans pollen créée pour les fleuristes et la confection de bouquets en été.
Ce tournesol à tige unique qui peut atteindre jusqu’à 2 m de hauteur, produit des grandes fleurs jaune pâle avec un centre vert doré clair, sans pollen, d’environ 15 cm de circonférence.
Cette inflorescence n’a pas de pollen, mais elle produit du nectar. Elle reste donc intéressante dans les jardins où il n’y a jamais trop de fleurs mellifères pour toutes les abeilles, sauvages et domestiques.
Cueillie quand elle commence à s’épanouir, la fleur tient longtemps en vase. Il faut enlever les feuilles le long de la partie de la tige qui trempe dans l’eau.
Le coloris est vraiment doux et très lumineux.
