Un sol vivant
Jean-Martin Fortier, Éditions Delachaux et Niestlé, avril 2024
Jean-Martin Fortier s’est très vite aperçu qu’une bonne connaissance du sol et le respect des organismes qui y vivent, couplé à un travail en douceur de la terre, avaient un impact positif sur ses cultures et sa production de légumes.
Dans ce guide, il nous éclaire sur les différents éléments et les organismes qui composent un sol, ainsi que la manière dont ils interagissent entre eux. Il explique comment évaluer la fertilité d’un sol, apprécier sa texture et identifier ses carences. Enfin, du paillage au compostage en passant par l’occultation, les engrais verts ou la rotation des cultures, il nous livre ses techniques pour mieux travailler, enrichir et donc améliorer durablement un sol et sa fertilité.
ISBN : 978-2-603-03038-7
13,5 x 19 cm; 112 pages
15,90 €
Les guides du jardinier-maraîcher, Jean-Martin Fortier
Les guides du jardinier-maraîcher développent de façon détaillée la méthode bio-intensive de Jean-Martin Fortier : bio car respectueuse de l’environnement, intensive car elle offre une productivité bien meilleure qu’en maraîchage traditionnel. Destinée aux jardiniers amateurs comme aux maraîchers professionnels, cette collection met la méthode Fortier au service du potager.
L’auteur
Jean-Martin Fortier est un maraîcher québécois qui a mis au point une méthode de production bio-intensive pour petites surfaces, dont l’efficacité lui vaut un succès international. Fondateur de l’Institut jardinier-maraîcher, il forme à sa méthode les futurs maraîchers et maraîchères, dans l’optique de favoriser la transition agricole mondiale.
Site Web : jeanmartinfortier.com
Institut : www.lejardiniermaraicher.com
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