Chicorées italiennes, aussi belles et graphiques que bonnes à croquer

Chicorée italienne en hiver, Petite Ceinture, Paris 19e (75)

Chicorées italiennes, aussi belles et graphiques que bonnes à croquer

Chicorée italienne en hiver, Petite Ceinture, Paris 19e (75)

Si vous allez vous balader sur la Petite Ceinture près de la Ferme du rail (Paris 19e), vous découvrirez une plantation de chicorées italiennes arborant leurs plus belles couleurs hivernales. Le froid de ces dernières semaines leur a donné des teintes remarquables et très intenses.

Chicorée italienne en hiver, Petite Ceinture, Paris 19e (75)

Ces chicorées italiennes cultivées pendant la mauvaise saison comptent parmi les légumes décoratifs les plus colorés. Ces belles salades ne demandent qu’à être photographiées !

Chicorée italienne en hiver, Petite Ceinture, Paris 19e (75)

Cet hiver parisien très sec n’a pas été très favorable aux cultures légumières, mais ces superbes salades ont bien résisté.

Chicorée italienne en hiver, Petite Ceinture, Paris 19e (75)

Alain Delavie

Agronome de formation et jardinier passionné depuis sa plus tendre enfance, collectionneur de plantes, Alain Delavie a exercé différents métiers toujours en étroite relation avec le monde végétal et le jardin, en commençant par celui de pépiniériste collectionneur avant de devenir journaliste et auteur spécialisé dans le jardinage. Il est aujourd'hui directeur des rédactions de Rustica (hebdomadaire Rustica, trimestriels Rustica Pratique et Rustica Les Essentiels).

Cet article a 3 commentaires

  1. Magali

    Parfaite pour apporter un peu de caractère à un Mesclun. Personnellement je les adore ! et elles ont une place de choix au jardin potager.

  2. jpp

    Je pense qu’elles ont été arrosées car la Ferme a investi la petite ceinture. Si vous passez par là un Samedi matin entre 11H00 et midi , vous nous trouverez dans la grande serre où les jardins partagés du XIXe font des semis collectifs.

  3. nanou

    oui très belles et très bonnes quand on aime les salades un peu amères

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