Se nourrir de son jardin
Une année au potager permaculturel
Charles Hervé-Gruyer, Éditions Ulmer, février 2022
Tendre vers l’autonomie alimentaire est la base de la résilience. Mais se nourrir de son jardin tout au long de l’année est un sacré défi. Charles Hervé-Gruyer présente, mois par mois, ce qu’il faut faire au potager pour obtenir des récoltes abondantes. Des soins au sol au choix des variétés, dans une vision permaculturelle, il détaille toutes les étapes pour penser son jardin nourricier et le réaliser.
