Nourrir sa famille grâce à son potager
Plantations, jardinage, conserves, recettes…
Sandrine Duport, Éditions Jouvence, mars 2021
Ne plus acheter de légumes et nourrir sa famille uniquement grâce à son potager… Et si cela devenait votre réalité ?
Sandrine Duport, créatrice de la fameuse chaîne Youtube « Popote & potager », a relevé le pari et vous prouve à travers son livre que ce rêve est facilement accessible. Son enthousiasme communicatif vous donnera le coup de pouce nécessaire pour vous lancer dans l’aventure et son expérience de terrain vous permettra de bénéficier d’un accompagnement complet de la fourche à la fourchette.
Préparer votre jardin tout en préservant la biodiversité, savoir quoi planter, à quelle période et en quelle quantité pour nourrir une famille de quatre personnes, découvrir de nouvelles techniques de conservation pour faire face à l’abondance de certains légumes… Vous trouverez ici tous les conseils d’une passionnée de cuisine et de jardin ! Pour transformer vos récoltes en délicieux petits plats, vous apprendrez également à cuisiner chaque légume en trois recettes : un plat veggie (en lien avec les vidéos « le lundi, c’est veggie »), un plat convivial et une recette de conserve pour apprécier chaque légume tout au long de l’année.
