Le grand précis… Des fruits à éplucher
Stéphane Lagorce, éditions Homo Habilis, juin 2020
De la mangue à la figue en passant par le durian et la fraise, tout, mais alors tout ce que le monde des fruits peut vous offrir en un seul volume de 272 pages. De la botanique à la cuisine, rien ne sera éludé !
Le Grand Précis des fruits … Ou comment tout comprendre sur le monde ô combien végétal des mangues, poires, pêches et autres cerises ! Entre humour potache et sérieux académique, botanique, sciences et cuisine, tout sera dit !
Pour les curieux, les amateurs, les initiés, les ados, leurs parents, les jardiniers, les cuisiniers, les pâtissiers, les amoureux des fruits et ceux fâchés avec !
