La troisième édition du salon des allergies alimentaires et des produits “sans” (SAAPS) se tient au Palais des Expositions de la Porte de Versailles (Paris 15e) les 12, 13 et 14 mai 2017.
“Sans” quoi ? Et bien sans gluten, sans sucre, sans produits laitiers, sans sel, sans oeuf, sans viande… Lieu de rencontre incontournable pour les visiteurs à la recherche de nouveaux produits, de conseils et d’astuces, ce salon concerne :
- Les personnes allergiques,
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Les personnes souffrant d’intolérances alimentaires ou de sensibilités chimiques,
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Les intolérants au gluten,
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Les patients souffrant de maladies chroniques, auto-immunes (maladie cœliaque, sclérose en plaque, diabète…) et inflammatoires (maladie de Crohn, arthrites, côlon irritable…),
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Les végétariens, végétaliens et véganes,
- Les consommateurs raw-foodistes et ceux intéressés par l’alimentation vivante,
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Les personnes à la recherche d’aliments considérés comme meilleurs pour la santé (sans sucre, sans lactose…),
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Les sportifs souhaitant améliorer leurs performances avec des produits sains,
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Et tous les curieux qui souhaitent découvrir d’autres modes de vie.
Cliquer pour découvrir le programme des conférences grand public, les ateliers culinaires, les présentations de chefs et créateurs culinaires de tous les horizons qui vous montreront que la cuisine SANS est loin d’être SANS saveur.
J’y serai aujourd’hui vendredi vers 13h car j’ai participé au jury du Prix du Produit Sans Gluten lancé par le site Because Gus, le média des “gluten free”, étant moi-même intolérant au gluten. Les 3 produits gagnants parmi les 25 présentés au concours seront annoncés aujourd’hui vendredi 12 mai au SAAPS. L’équipe de Because Gus remettra les récompenses en présence du public à partir de 13h.
Informations pratiques
SAAPS, le salon des allergies alimentaires et des produits sans
Palais des Expositions, Hall 5.2, Porte de Versailles, Paris 15e (75).
Horaires d’ouverture :
Vendredi 12 mai de 13h à 18h30
Samedi 13 mai de 10h à 18h30
Dimanche 14 mai de 10h à 18h30
Accès par le métro, ligne 12, station Porte-de-Versailles, qui se situe à l’entrée du Parc des expositions. La station Porte-de-Versailles est desservie par les lignes de tramway T2 et T3a.
si on écoute tous ces conseils, on ne mange plus rien de bon, et on dépérit ! MDR!!
Sur la mode du “sans” , on lira avec profit un article du Courrier de l’environnement de l’INRA (n°66) : “Expansion des innovations par le retrait” (page 35) qui évalue en positif cette mode. Moi je pense qu’on vit une époque trouillarde…