Jardin Zen, macaron éphémère du mois de novembre

Jardin Zen, macaron éphémère du mois de novembre

Macaron Jardin Zen, Pierre Hermé Paris, novembre 2015
Pierre Hermé a livré la dixième étape gourmande de sa collection de macarons Jardins 2015 : Le Jardin Zen.

Miso blanc et chocolat noir Pure Origine Brésil, plantation Paineiras. Une alliance téméraire. La note délicatement salée du condiment japonais, prolonge le caractère singulier du goût de ce chocolat noir d’exception.  Associé au chocolat noir d’excellence, il impose son caractère, met son grain de sel, pour mieux révéler le seul bon goût cacao.

Macaron Le Jardin Zen, Pierre Hermé, novembre 2015Boîte de 7 macarons, 18 euros.
Disponible jusqu’au 29 novembre 2015 dans toutes les boutiques en France, à Londres et sur www.pierreherme.com

Alain Delavie

Agronome de formation et jardinier passionné depuis sa plus tendre enfance, collectionneur de plantes, Alain Delavie a exercé différents métiers toujours en étroite relation avec le monde végétal et le jardin, en commençant par celui de pépiniériste collectionneur avant de devenir journaliste et auteur spécialisé dans le jardinage. Il est aujourd'hui directeur des rédactions de Rustica (hebdomadaire Rustica, trimestriels Rustica Pratique et Rustica Les Essentiels).