L’association Jardins et Santé organise la visite du Potager du Roi à Versailles le samedi 15 juin 2013 à 14h30. Véronique Laulier de l’École Nationale Supérieure du Paysage vous emmènera découvrir ce site classé Monument Historique.
À la demande de Louis XIV, des travaux furent menés entre 1678 et 1682 par le jardinier Jean-Baptiste de la Quintinie pour réaliser le Potager du Roi malgré l’ingratitude d’un terrain marécageux et des moyens encore rudimentaires. Il mit au point la culture des primeurs et put fournir à la table du Roi des asperges en janvier, des fraises en mars, des figues et même des melons !
Rendez-vous à 14h30 au 10, rue du Maréchal Joffre, 78000 Versailles.
Accès: RER C, descendre à Versailles Rive Gauche (5 minutes à pied).
Participation: 10 €.
Inscription et réservation obligatoire au tél. : 06 51 40 96 34 (nombre de places limitées).
Dans un bulletin de la société d’Horticulture de l’Aube, Charles Baltet relatait pour 1859 les productions du Potager pour ta table impériale : 1200 ananas, 30.000 pêches, 75000 pommes (mais 44 000 rejetées parce que non conformes).